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robinsonheli.com.cn | 文章來源：微元公司 | 作者：gzwybio | 發(fā)布日期：2014-12-10 09:18:15 | 點擊：10004
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畜禽糞便是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中理想的有機高效肥，適量施用可以改良土壤，培養(yǎng)地力，防止土質(zhì)下降。然而直接施用可能會造成環(huán)境污染、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降。對于人口稠密的城鎮(zhèn)、工廠、學(xué)校等周邊地區(qū)，集約化的規(guī)模養(yǎng)殖場畜禽排出大量糞尿若不經(jīng)處理不僅會造成環(huán)境嚴(yán)重污染，還容易引起疾病傳播。下面就請農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計研究院張玉華研究員為大家介紹糞便堆漚處理生產(chǎn)有機肥的技術(shù)。
意義
隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，規(guī)模化養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)不斷出現(xiàn)，大量的畜禽糞便隨之產(chǎn)生。由于得不到及時、有效地處理，許多養(yǎng)殖場周邊糞湯四溢，蚊蠅亂飛，惡臭撲鼻，嚴(yán)重污染環(huán)境，危及到廣大農(nóng)民的身體健康。另一方面，畜禽糞便是我國傳統(tǒng)的有機肥料，養(yǎng)分齊全，有機質(zhì)含量高，適量施用不僅可改良土壤，還可提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)與產(chǎn)量。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)長期大量使用化肥，使土壤有機質(zhì)含量日益減少，土壤板結(jié)，養(yǎng)分流失，保水保肥性能下降，對土壤的污染也日趨嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)害蟲的抗藥性不斷增強，已成為制約我國“三高”農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素之一。
近年來，許多科研院所和企業(yè)開展了大量的技術(shù)研發(fā)和推廣工作，在引進、消化、吸收國外同類技術(shù)的基礎(chǔ)上，已經(jīng)初步形成能源環(huán)保、能源生態(tài)等模式的畜禽糞便綜合利用技術(shù)，相應(yīng)的配套設(shè)備、設(shè)施、產(chǎn)品技術(shù)也基本完善。高效、低耗的畜禽糞便處理技術(shù)也進一步得到完善和提高?？梢灶A(yù)料，畜禽糞便的無害化、資源化處理和資源綜合利用是今后我國畜禽糞便處理技術(shù)的發(fā)展方向，這也必將有利于我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)業(yè)污染的治理。
原理
根據(jù)堆肥過程中微生物對氧氣的需求情況，可以把堆肥方法分為好氧堆肥和厭氧堆肥兩種。微元堆肥發(fā)酵菌通常好氧堆肥堆溫高，一般在55～60℃左右，極限可達(dá)75℃以上，所以好氧堆肥也稱為高溫堆肥；厭氧堆肥則是在無氧條件下借助厭氧微生物發(fā)酵堆肥。
按照好氧發(fā)酵和厭氧發(fā)酵的原理不同，好氧堆肥原理是在有氧條件下，利用好氧微生物的作用來進行的。在堆肥過程中，畜禽糞便中的可溶性物質(zhì)通過微生物的細(xì)胞膜被微生物直接吸收；而不溶的膠體物質(zhì)，先被吸附在微生物體外，依靠微生物分泌的胞外酶分解為可溶性物質(zhì)，再滲入細(xì)胞。
微元堆肥發(fā)酵菌
微元堆肥發(fā)酵菌能快速分解有機質(zhì)，具有添加量少、強力降解蛋白質(zhì)、發(fā)酵時間短、成本低、發(fā)酵溫度不受限等優(yōu)點，微元-堆肥發(fā)酵菌種能有效殺死發(fā)酵物中的有害菌、蟲、蟲卵、草籽并降解抗生素殘留等。繁殖快速、生命力強、安全無毒等特點。
微元堆肥發(fā)酵菌適用范圍
適用于有機肥料廠、堆肥廠、大農(nóng)場有機肥制作；適用在堆肥發(fā)酵制作生物有機肥、如農(nóng)家肥堆肥、畜禽糞便堆肥、養(yǎng)殖場有機廢棄物處理堆肥、農(nóng)業(yè)有機廢棄物處理堆肥，廚余有機廢棄物（泔水）處理堆肥和各種作物秸稈、瓜藤、畜禽糞便、樹葉雜草、糠醋渣、酒渣、醋渣、醬油渣、粉渣、豆餅渣、豆腐渣、骨粉、蔗渣等廢棄物，快速發(fā)酵腐熟變成生物有機肥料等。
微元堆肥發(fā)酵菌功效
1.高溫、速效、發(fā)酵周期短：是一種高溫速效復(fù)合菌劑，可使堆料溫度很快上升，快速、充分發(fā)酵腐熟，約10-15天即可完全腐熟（視環(huán)境溫度而調(diào)整）。
2.抑菌、滅害：通過持續(xù)高溫和微生物平衡，堆料中的有害菌、蟲、蟲卵、草籽等農(nóng)作物有害生物被迅速、徹底殺死，并抑制病原菌再次滋生。
3.除臭：可以分解產(chǎn)生惡臭氣體的有機物質(zhì)、有機硫化物、有機氮等，并抑制腐敗微生物的生長，大大改善場所的環(huán)境。
4.富集養(yǎng)分：在堆肥的過程中養(yǎng)分由無效態(tài)和緩效態(tài)變?yōu)橛行B(tài)和速效態(tài)；形成具有優(yōu)良吸水保濕特性的聚麩胺酸（γ-PGA）天然材料，防止肥份和水份的流失，成為土壤良好的天然保護膜，從而達(dá)到富集養(yǎng)分作用。
5.成本低、效果好：設(shè)備簡單、占地少、原料來源廣泛、周期短，堆肥完熟后有大量益生菌群的產(chǎn)生，改良土壤，增強植物抵抗力。
發(fā)酵菌接種
將微元堆肥發(fā)酵菌加水稀釋培菌4-8小時；一公斤發(fā)酵5-10噸有機質(zhì)。將各種有機資材混合均勻，調(diào)整水分比例，一邊攪拌，一邊將培養(yǎng)后的菌液均勻噴灑在有機資材中，濕度調(diào)整約為45%-60%（手捏成團不滴水，松開即散為宜）；堆肥時需適當(dāng)翻堆以達(dá)到透氣供氧效果，可第二次噴施培養(yǎng)菌液，提高堆肥品質(zhì)。
堆肥的方法
所謂的堆肥就是在人工控制下，在一定的溫度、濕度、碳氮比以及通風(fēng)的條件下，利用微元堆肥發(fā)酵菌種微生物的發(fā)酵作用，人為地促進可生物降解的有機物向穩(wěn)定的腐殖質(zhì)生化轉(zhuǎn)化的微生物學(xué)過程，即人們常說的有機肥腐熟過程。
堆肥方法通常有三種。一種按是否需要氧氣劃分，有好氧堆肥(有氧狀態(tài))和厭氧堆肥(無氧狀態(tài))兩種；另一種是按堆肥溫度劃分，有高溫堆肥和中溫堆肥；第三種是按機械化水平來劃分，有露天自然堆肥和機械化堆肥。習(xí)慣上人們都按好氧堆肥和厭氧堆肥區(qū)分。現(xiàn)代化堆肥工藝基本都是好氧堆肥，這是因為好氧堆肥具有溫度高、基質(zhì)分解比較徹底、堆制周期短、異味小、可以大規(guī)模采用機械處理。厭氧堆肥是利用厭氧微生物完成分解反應(yīng)，空氣與堆肥相隔絕，溫度比較低，工藝比較簡單，產(chǎn)品中氮保存量比較多，但堆制周期太長、而且比較濃烈的臭味、產(chǎn)品中含有分解不是特別充分的雜質(zhì)。
好氧堆肥的過程，一般分為三個階段。
首先是第一階段。中溫階段。中溫階段也稱產(chǎn)熱階段，是指堆肥過程的初期，堆層基本呈15～45℃的中溫，嗜溫性微生物較為活躍而且利用堆肥中可溶性有機物進行旺盛的生命活動。這些嗜溫性微生物包括真菌、細(xì)菌和放線菌，主要以糖類和淀粉類為基質(zhì)。
經(jīng)過中溫堆肥階段后進入第二階段。也就是高溫階段。當(dāng)堆溫升45℃以上時即進入高溫階段，在這一階段，嗜溫微生物受到抑制甚至死亡，取而代之的是嗜熱微生物。堆肥中殘留的和新形成的可溶性有機物質(zhì)繼續(xù)被氧化分解，堆肥中復(fù)雜的有機物如半纖維素、纖維素和蛋白質(zhì)也開始被強烈分解。
然后進入堆肥的第三個階段。降溫階段。在發(fā)酵后期，只剩下部分較難分解的有機物和新形成的腐殖質(zhì)。此時微生物的活性下降，發(fā)熱量減少，溫度下降，嗜溫性微生物又占優(yōu)勢，對殘余較難分解的有機物做進一步分解，腐殖質(zhì)不斷增多且穩(wěn)定化，堆肥進入腐熟階段，需氧量也大大減少，含水率降低，堆肥孔隙度增大，氧擴散能力增強，此時只需自然通風(fēng)。
堆肥腐熟度
堆肥腐熟度是指有機廢棄物經(jīng)過發(fā)酵處理后達(dá)到無害化指標(biāo)的程度，是評價堆肥能否安全用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指標(biāo)。
堆肥是否腐熟可采用眼觀、鼻聞、手摸的簡便方法來判斷。腐熟的堆肥具有以下幾個特點：(1)堆肥溫度下降并趨于環(huán)境溫度；(2)基本沒有臭味；(3)外觀呈褐色，團粒結(jié)構(gòu)疏松，堆內(nèi)物料帶有白色菌絲。
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